Chateau d’Issan là một lâu đài sản xuất rượu vang ở vùng Margaux thuộc Bordeaux của Pháp. Rượu vang đỏ được sản xuất tại đây được phân loại là một trong mười bốn Troisièmes Crus (Third Growths) trong Bảng phân hạng Grand Cru Classe của Bordeaux lịch sử năm 1855. Hiện nay, nhà máy rượu vang này thuộc quyền sở hữu của Emmanuel Cruse, thuộc gia đình Cruse từ tháng 2 năm 2013.
Lịch sử nhà sản xuất Chateau D’Issan Margaux
Thực tế Chateau d’Issan không cần phân loại nổi tiếng năm 1855 phân biệt nó là Grand Cru Classé thứ 3 để tạo dựng danh tiếng. Điều này đã được thực hiện vào thế kỷ 12, khi nó được đã được phục vụ tại đám cưới của Eleanor xứ Aquitaine và Henri Plantagenet, vị vua tương lai của Anh vào ngày 18 tháng 5 năm 1152.
Từ thế kỷ 18, khuôn viên của Chateau d’Issan đã cung cấp sự cân bằng nông nghiệp hoàn hảo. 52 ha vườn nho AOC Margaux nằm ở phía tây – phần lịch sử của nó nằm ở trung tâm của “Clos” có tường đá nổi tiếng, được xây dựng vào năm 1644 – được kết hợp với 50 ha thiên nhiên nguyên sơ ở phía đông, dọc theo bờ cửa sông
Điền trang rộng 120ha trong đó có 44ha trồng nho với tỷ lệ 60% Cabernet Sauvignon và 40% Merlot. Trên thổ nhưỡng đất sỏi và đá vôi với địa hình dốc nhẹ. Cây nho có độ tuổi trung bình 35 năm và những gốc nho già đến 65 tuổi.
Nếm thử Chateau D’Issan Margaux
Rượu vang được làm từ những cây nho lâu năm trong khu đất bao quanh lâu đài ở giữa Margaux. Đất ở đây chủ yếu bao gồm sỏi bề mặt trên lớp đất sét bên dưới, góp phần tạo nên độ chín và độ tươi tối ưu cho hai giống nho của Chateau d’Issan đó là Cabernet Sauvignon và Merlot. Chateau d’Issan thể hiện hương thơm tinh tế đặc trưng của Margaux và nổi bật với sự mềm mại, tinh tế, thanh lịch và tiềm năng lưu giữ lâu dài đến từ vùng đất độc đáo của nó. Chateau d’Issan được ủ trong thùng từ 16 đến 18 tháng, một nửa trong số đó là thùng mới. Sản lượng hàng năm vào khoảng 100.000 chai.
Xem thêm thông tin của nhà sản xuất tại đây: https://www.chateau-issan.com/en/
