Rượu vang Carpineto Brunello di Montalcino

Carpineto Brunello di Montalcino là một chai rượu vang đỏ đẳng cấp từ vùng Tuscany, Ý, được làm từ 100% nho Sangiovese Grosso. Vùng Montalcino, nơi sản xuất rượu này, nổi tiếng với chất lượng và đặc trưng độc đáo của các loại rượu vang Brunello.

Đặc điểm vang Carpineto Brunello di Montalcino

Điền trang Montalcino của Carpineto nằm ở khu vực cao nhất với độ cao 500 mét (1600 ft) so với mực nước biển. Vườn nho ở đây được bao quanh bởi các rừng cây rậm rạp, bảo vệ khỏi những cơn gió tây ấm áp và ẩm ướt thổi đến từ Maremma. Điều kiện khí hậu này giúp nho phát triển với hương vị quả mọng tự nhiên và hương vị thảo mộc Địa Trung Hải.

Sau khi lên men, rượu được ủ trong các thùng gỗ sồi lớn trong 3 năm, sau đó tiếp tục ủ thêm ít nhất 6 tháng trong chai trước khi bán ra thị trường. Quy trình ủ rượu dài hạn này giúp phát triển hương vị phức hợp và cấu trúc tinh tế cho rượu.

Rượu có màu đỏ ruby đậm, ánh tím. Hương thơm phức hợp với mùi quả mọng tự nhiên như mâm xôi, anh đào, cùng với hương thảo mộc Địa Trung Hải. Có sự pha trộn của các gia vị như tiêu đen và chút hương vani từ gỗ sồi. Trên vòm miệng, rượu có độ chua rõ nét, tannin mượt mà và cấu trúc cân đối. Hậu vị kéo dài với dư vị của quả mọng chín và hương thảo mộc.