Rượu vang Candora Schola Sarmenti là một sự kết hợp tuyệt vời của sự tinh tế và sự đa dạng từ vùng Puglia, miền nam Italia. Được làm hoàn toàn từ nho Chardonnay chất lượng cao, rượu vang này thể hiện một sự hoàn hảo đích thực. Màu vàng nhạt và ánh kim loại, nó mang đến một hương thơm phức hợp với các nốt của trái cây mọng nước như lê, táo và cam quýt, cùng với gợi ý của vani và hạt dẻ. Với vị tươi mát, cân bằng và kết thúc dài lưu, rượu vang Candora Chardonnay là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức một trải nghiệm rượu vang đẳng cấp.
Nhà sản xuất rượu vang danh tiếng nước Ý: Schola Sarmenti
Ở vùng nông thôn của Salento, bạn có thể đi bộ trên một vùng đất đỏ và đón ánh nắng. Vượt ra ngoài những bức tường đá – những tác phẩm điêu khắc bằng đá rất chi tiết gắn liền với nhau. Chúng ta lạc vào một khu vườn nho rộng đẹp, giàu lịch sử – linh hồn thực sự của gia đình Schola Sarmenti.
Sarmenti, không phải là một địa danh, cũng không phải một tên riêng của một ai đó. Sarmenti – trong tiếng Ý có nghĩa là các nhánh nho. Cái tên được viết lên như để ca ngợi và tôn vinh một loại trái cây đã phần nào làm say đắm biết bao người. Giống nho Primitivo – đã tồn tại ở nơi đây trên 80 năm. Được trồng phủ kín trên các ngọn đồi thị trấn Narvo, giữa những rặng núi non hùng vĩ của dãy Alpes, vùng biển Adriatico. Và nhà sản xuất Rượu vang Schola Sarmenti được thành lập như một khúc khải hoàn của giống nho quý tộc nho Primitivo.
Nhà Làm Rượu Schola Sarmenti
Schola Sarmenti nổi bật bởi sự quyền lực của nó, nó mang đến một chất vang đặc trưng của quý tộc. Được nhiều người biết đến bởi loại rượu độc đáo “chén thánh”, một nền văn minh, một dấu ăn từ thời đế chế La Mã cổ.
Quy trình sản xuất rượu Vang Candora
Candora là một loại rượu làm từ 100% giống nho Chardonnay được thu hoạch bằng tay và nhẹ nhàng đặt trong các hộp nhỏ thoáng mát để giữ gìn sự toàn vẹn của chúng. Tiếp đó những trái nho được chuyển đến nhà máy để ép lấy nước, ở đây nho lại được lựa chọn một lần nữa để lấy những trái nho tốt nhất. Nước nho được ủ trong thùng gỗ sồi của Pháp 6 tháng trước khi đóng chai. Rượu được nghỉ ngơi trong chai 6 tháng nữa trong hầm rượu trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.
Thưởng thức rượu vang Candora Schola Sarmenti
Màu sắc: Rượu vang có màu vàng rơm với ánh xanh ngọt ngào
Hương vị: Hương thơm mãnh liệt của hoa quả tươi vùng nhiệt đới như chanh, cam, bưởi kết hợp với hương vani tinh tế. Đây là một chai vang trắng khô với độ chua dịu, chất tannin nhẹ nhàng. Rượu vang Candora Chardonnay có sự cân bằng hài hòa và dư vị kéo dài, bền bỉ, mang lại nhiều cung bậc cảm xúc cho người thưởng thức.
Phục vụ: Rượu uống ngon hơn khi để lạnh ở nhiệt độ 10 – 12 độ C.
