Rượu vang Calvet Sauternes là một sản phẩm độc đáo của vùng Sauternes, Bordeaux, Pháp. Với hương thơm phức hợp của hoa quả chín và mật ong, cùng vị ngọt dịu và cân bằng, Calvet Sauternes là một lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích rượu vang ngọt
Giới thiệu Calvet Sauternes
Rượu vang Calvet Sauternes là một loại rượu vang ngọt đặc trưng của vùng Sauternes thuộc khu vực Bordeaux, Pháp. Đây là một trong những vùng sản xuất rượu vang ngọt hàng đầu trên thế giới, nổi tiếng với các loại vang ngọt ngon và độc đáo. Nằm ở phía đông của Bordeaux, vùng Sauternes nổi tiếng với điều kiện khí hậu đặc biệt, bao gồm sự hình thành sương khói từ dòng sông Ciron và ánh nắng mặt trời, tạo điều kiện lý tưởng cho sự phát triển của nấm Botrytis cinerea, hoặc nấm quảng edelflower, gây ra quá trình khô hoá nho và tạo ra đường hồng ngoại đặc biệt.
Thưởng thức Rượu Vang Calvet Sauternes
Calvet Sauternes được pha trộn từ 3 giống nho là Semillon, Sauvignon Blanc và Muscadelle. Nho được thu hoạch khi đạt độ chín tối ưu nhất, hái bằng tay và chọn lọc từng quả. Quá trình lên men có sự tham gia của nấm men giúp rượu đạt hương vị tốt nhất. Thật bất ngờ, khi nó còn thành công vượt sức mong đợi từ chính đội ngũ của Calvet.
Rượu Chateau Roumieu Sauternes mang màu vàng cam thanh lịch, tạo nên một bức tranh đẹp mắt trên ly. Hương vị của nó nồng nàn và phong phú, đem lại cảm giác thú vị từ các loại quả mọng đỏ chín, và nốt hương cam thảo dễ chịu. Sự kết hợp tuyệt vời giữa vị chát và chua cân bằng, cùng với độ bùi, cay và ấm, tạo ra một trải nghiệm đa chiều trên đầu lưỡi. Hậu vị của rượu kéo dài, để lại ấn tượng sâu sắc và thú vị trên đầu ngón lưỡi.
Rượu này kết hợp tốt với nhiều loại món ăn, đặc biệt là món ngon đầu tiên, thịt đỏ nướng và thịt đỏ hầm, nhờ vào cấu trúc và hương vị phong phú của nó. Nhiệt độ lý tưởng để thưởng thức rượu này nằm trong khoảng từ 14 đến 18 độ C, giúp tôn lên tất cả các yếu tố hương vị và cấu trúc của chai rượu này.
