Rượu vang C Capotavola Biferno Rosso Riserva sản xuất tại vùng Biferno ở vùng Molise, Ý, rượu vang này kết hợp giữa các giống nho truyền thống như Montepulciano, Aglianico và Trebbiano.
Rượu vang C Capotavola Biferno Rosso Riserva
Rượu vang C Capotavola Biferno Rosso Riserva là một sản phẩm đặc biệt từ vùng Biferno của Ý, nổi tiếng với các loại rượu vang đậm đà và đa dạng. Biferno Rosso Riserva được làm từ phối trộn các giống nho truyền thống của khu vực, bao gồm Montepulciano, Aglianico và Trebbiano.
Sự kết hợp này tạo ra một rượu vang đa dạng và phức tạp, với hương thơm phức hợp và cấu trúc cân đối. Rượu vang có màu đỏ ruby sâu đậm, với hương thơm của trái cây đỏ chín mọng như anh đào và mâm xôi, kèm theo các ghi chú của hương gia vị như tiêu đen, vani và hương cỏ khô.
Cấu trúc của rượu mạnh mẽ và cân đối, với tannin trung bình và vị axit cân bằng, tạo ra một cảm giác mạnh mẽ và tròn trịa trên vòm miệng. Sự kết hợp giữa hương vị trái cây ngọt ngào và các ghi chú của gia vị tạo ra một sự cân bằng đặc biệt và hấp dẫn.
Biferno Rosso Riserva kết hợp tốt với các món thịt đỏ nướng, thịt cừu, thịt hun khói, hoặc các món pasta và pizza. Nó cũng được thưởng thức kèm với các loại pho mát chín mặn hoặc thực phẩm Ý truyền thống. Để trải nghiệm hết hương vị và cấu trúc của rượu vang này, nên phục vụ nó ở nhiệt độ phòng, khoảng 16-18 độ C.
