Rượu vang Bolla Pinot Grigio

Rượu vang Bolla Pinot Grigio một trong những dòng rượu vang nổi tiếng của nhà máy rượu Bolla, được làm từ giống nho cùng tên trồng tại các vườn nho ở Venice. Giống nho Pinot Grigio có đặc điểm đặc biệt với màu vỏ khác thường do sự hiện diện của anthocyanins.

Đặc điểm rượu vang Bolla Pinot Grigio

Nhà máy rượu Bolla được thành lập tại vùng Veneto vào năm 1883 bởi Abele Bolla. Với sự phát triển và nỗ lực không ngừng, vào năm 1909, rượu vang của Bolla đã được trao huy chương vàng tại một cuộc thi danh giá ở Bologna, đánh dấu sự công nhận về chất lượng rượu vang của họ. Một bước ngoặt quan trọng khác trong lịch sử của nhà máy rượu Bolla là vào năm 1950, khi chai Amarone cổ điển đầu tiên được ra đời

Sau khi nho được thu hoạch bằng tay, chúng được ép nhẹ nhàng và tách ngay khỏi vỏ. Quá trình lên men diễn ra “theo phong cách trắng” trong các bể thép không gỉ với nhiệt độ được kiểm soát nghiêm ngặt. Điều này giúp bảo vệ rượu khỏi quá trình oxy hóa, giữ được độ tươi và hương thơm tự nhiên. Sau khi lên men, rượu được bảo quản trong tủ lạnh trước khi đóng chai, đảm bảo chất lượng tối ưu khi đến tay người tiêu dùng.