Rượu vang Appius Bianco Alto Adige được sản xuất từ các giống nho trắng chất lượng cao Chardonnay và Sauvignon Blanc từ vùng Alto Adige
Rượu vang Appius Bianco Alto Adige – Vang trắng cao cấp Italy
Màu vàng rơm sáng hòa hợp cùng màu xanh lá cây phản chiếu sống động. Hương vị rượu gợi lên những hương thơm phức hợp và nồng nàn của mật ong, bơ, khoáng chất, thuốc lá, trà và những hương vị trái cây như quả mơ, lê, trái mọng (chanh, bưởi..) cùng mùi hương thảo mộc hấp dẫn của húng tây, cây xô thơm, cây tầm ma và tao gai. Vị rượu có sự sắc nét, cấu trúc hoàn hảo, khơi gợi cảm giác ngon miệng với sự xuất hiện nhẹ nhàng, hài hoà của vị chua, vị khoáng đặc trưng từ vùng đất ven biển.
Một dòng rượu Riesling sắc nét và phức hợp hương thơm từ những trái nho chín muộn, trên những thửa ruộng có độ cao 400m so với mực nước biển, hướng nắng phía Bắc và nhiều gió, đem lại hương vị phong phú. Nước nho được ngâm vỏ ngắn trong nhiệt độ thấp để gia tăng hương vị và cá tính, với quá trình lên men tự nhiên ở nhiệt độ thấp, rượu được ủ với bã men một mùa đông sau đó nghỉ trong chai vài tháng.
Rượu màu vàng ánh xanh tươi trẻ, sánh quyện thể hiện hương vị rượu đậm đà. Hương thơm của mật ong, đá lửa, thuốc lá, hoà quyện với hương trái cây như mơ, lê, chanh bưởi, và hoa táo gai trắng. Vị rượu đậm đà, vị chua sắc nét với dư vị khoáng chất độc đáo. Phù hợp để khai vị hoặc thưởng thức cùng các món cá, hải sản… Ngon hơn khi để lạnh ở nhiệt độ từ 6 đến 8 độ C.
