Rượu vang Almirez một biểu tượng của nghệ thuật làm vang và tinh hoa của vùng đất Toro ở Tây Ban Nha, mở ra một thế giới hương vị đầy phong phú và tinh tế.
Quy trình sản xuất rượu vang Almirez
Qua quá trình sản xuất tinh tế và cẩn thận, rượu vang Almirez đã chứng tỏ sự đẳng cấp của mình trong làng vang Tây Ban Nha. Bắt đầu từ việc lựa chọn giống nho Tempranillo, sản phẩm đã được chăm sóc và thu hoạch từ những cây nho có tuổi đời trải đều từ 15 đến 65 năm, đảm bảo sự trưởng thành và chất lượng tối ưu. Việc tách cành và lựa chọn nho được thực hiện một cách tỉ mỉ, chỉ giữ lại những trái nho chín đỏ đẹp nhất, mang lại vị chát mịn màng và mềm mại.
Không dừng lại ở đó, quá trình lên men kéo dài 20 ngày đã giúp rượu vang Almirez thể hiện rõ nét hương vị đặc trưng và phức tạp của mình. Sau đó, việc ủ trong thùng gỗ sồi Pháp trong 14 tháng không chỉ làm mềm vị mà còn tạo ra sự cân bằng và phức tạp hơn cho sản phẩm. Qua quá trình chuyển hóa malolactic, rượu vang trở nên tròn vị hơn, kết hợp hoàn hảo với hương thơm nồng nàn của trái cây như anh đào và mận, cùng với hương thảo mộc và gia vị cay nhẹ, tạo nên một trải nghiệm uống rượu vang đỏ đậm vị đầy ấn tượng và say đắm. Almirez không chỉ là một chai rượu vang, mà còn là biểu tượng của sự tinh tế và nghệ thuật làm vang của bậc thầy Marcos Eguren.
Thưởng thức rượu vang Almirez
Rượu vang đỏ Almirez đem lại một trải nghiệm đầy hương vị và tinh tế, lấy cảm hứng từ vùng đất Toro của Tây Ban Nha, nơi mà những gốc nho đã trưởng thành qua hàng thập kỷ. Với màu sắc đỏ ngọc rực rỡ, Almirez mở ra với hương thơm đa dạng của các loại trái cây đen như anh đào, mận kết hợp với hương thảo, đinh hương, cà phê, và vani từ gỗ sồi. Tại vòm miệng, vị đậm đà của quả chín được nâng lên bởi vị tannin mượt mà, hòa quyện với cảm giác cay nhẹ ấm áp của gia vị và hương vị bùi ngậy của gỗ sồi nướng. Hậu vị dịu dàng và quyến rũ, mang lại cảm giác hài hòa với các nốt thảo mộc và gia vị.
Rượu vang Almirez không chỉ là sự lựa chọn hoàn hảo cho những người thưởng thức chuyên nghiệp mà còn dành cho những người mới bắt đầu. Với vị đậm đà nhưng dễ uống, đây sẽ là món quà ý nghĩa và tinh tế trong các dịp đặc biệt, quà tặng doanh nghiệp hay những buổi tiệc mừng đám cưới. Almirez cũng điểm thêm sự phong phú cho bữa ăn khi kết hợp với các món ăn đa dạng như xúc xích hun khói, thịt hầm, thịt nướng đậm vị, hay các món bánh và phô mai Tây Ban Nha truyền thống.
