Được giới sành vang biết đến là một trong những loại rượu vang sở hữu phong cách thanh lịch, mềm mại và đầy cuốn hút – rượu vang đỏ Merlot mang đến cho người thưởng thức hương vị vang hảo hạng tuyệt vời. Nhằm giúp bạn có được những thông tin bổ ích về dòng vang này. Trong bài viết dưới đây, Royal Wine xin gửi tới bạn những tìm hiểu chi tiết của chúng tôi. Mời quý bạn đón đọc.
Nguồn gốc của giống nho Merlot
Là đối thủ xứng tầm của giống nho hảo hạng Cabernet Sauvignon, nho Merlot được thế giới biết đến là loài nho có nguồn gốc từ vùng đất Bordeaux nước Pháp xinh đẹp. Lớp vỏ bên ngoài của giống nho này sở hữu một màu xanh đậm đặc trưng. Được lai tạo từ giống nho Cabernet Franc và Magdeleine Noire Des Charentes một trong những giống nho hiếm làm rượu vang. Nhờ vậy mà hương vị của Merlot trở nên độc đáo và cuốn hút hơn cả. Ở mỗi quốc gia trồng nho, hương vị của Merlot sẽ khác nhau. Nhưng chủ yếu sẽ mang đến các hương vị chính là quả anh đào, mận, socola, lá nguyệt quế cùng vani.
>> Xem thêm: Giá Rượu Vang Trắng Quyết Định Bởi Những Yếu Tố Nào?
Thế nào là rượu vang đỏ Merlot Pháp
Trở thành sự pha trộn lý tưởng với rượu vang Cabernet Sauvignon, rượu vang đỏ Merlot tạo nên hương vị vang hấp dẫn và độc đáo lạ thường. Nhờ vậy mà khiến cho những chai vang đỏ này được giới sành vang yêu thích. Vang Merlot thường thích hợp với những thực khách mới tìm hiểu về rượu vang. Hoặc cũng trở thành lựa chọn lý tưởng với những người thích phong cách vang đỏ nhẹ nhàng và ít táo bạo.
Với khả năng thích nghi dễ dàng với nhiều điều kiện tự nhiên mà Merlot được trồng rộng rãi ở hầu hết mọi quốc gia trên thế giới. Nhất là với những quốc gia sản xuất rượu vang. Tuy nhiên, hương vị của Merlot làm vang sẽ chỉ được phát huy toàn bộ khi được phát triển ở các vùng đất ẩm ướt, mát mẻ.
Đặc điểm của chai rượu vang đỏ Merlot
Rượu vang đỏ Merlot là một loại rượu mịn, sở hữu nồng đồ axit tương đối thấp so với các loại vang đỏ thông thường cùng vị tannin khá êm. Tannin là vị chát đặc trưng bên trong rượu khiến hương vị vang có phần đắng và hơi khô nơi khoang miệng. Thế nhưng, vang Merlot lại có khá ít tanin, nhờ vậy mà giúp dẫn đến một kết thúc êm ái và đặc biệt mượt mà.
Cũng bởi được trồng ở nhiều quốc gia mà mỗi chai rượu vang đỏ Merlot lại có những phong cách rượu độc đáo, thú vị . Không hương vị rượu nơi nào giống với nơi nào, mỗi nơi sẽ có đặc trưng riêng gắn liền. Vang Merlot ở những nơi khí hậu ấm áp sẽ có phong cách khác biệt hoàn toàn với những nơi khí hậu mát mẻ. Ở những nơi mát mẻ như Pháp, Chile, vang Merlot sở hữu hương vị của quả sung, cam thảo hay thuốc lá. Còn ở vùng khí hậu có phần ấm áp như California, Argentina, Úc và Washington. Vang Merlot sẽ có hương vị tannin đậm hơn. Với các ghi chú từ hương vị trái cây của dâu rừng, cacao, quả mọng hay quả anh đào.
Sự khác biệt thú vị của vang Merlot và vang Cabernet Sauvignon
Rượu vang Merlot và Cabernet Sauvignon là hai dòng rượu vang có phong cách rượu hoàn toàn khác biệt. Nếu như vang Merlot sở hữu hương vị có phần mềm mại và êm ái thì với vang Cabernet Sauvignon lại là sự mạnh mẽ và đầy táo bạo.
-
Tannin có trong Cabernet Sauvignon mang lại nơi khoang miệng một dư vị có phần khá đắng. Còn với Merlot thì phần nhiều lại là mùi vị của trái cây nhiệt đới.
-
Vị ngọt dễ uống của Merlot sẽ giúp loại vang này phù hợp với những người mới thưởng rượu. Còn Cabernet Sauvignon thì sẽ khá phức tạp và có phần độc đáo, phong phú hơn.
-
Thời gian làm rượu của hai loại vang này cũng có sự khác biệt. Tuy cả hai đều được phát triển bên trong các thùng ủ gỗ sồi. Thế nhưng với Merlot, thời gian sẽ có phần ngắn hơn.
-
Khi kết hợp thưởng thức với các dòng vang khác. Merlot sẽ làm ngọt vị khô có trong rượu vang còn với Cabernet Sauvignon sẽ là ngược lại.
Những món ăn kết hợp cùng vang đỏ Merlot
Là loại rượu vang đỏ khô, tannin mềm cùng nồng độ axit thấp khiến cho dòng rượu vang này có khả năng kết hợp với nhiều món thức ăn. Một vào món ăn phổ biến có thể được kết hợp cùng rượu vang đỏ Merlot này có thể nhắc tới:
-
Món thịt hầm
-
Món thịt cừu, gà, lợn hay bê
-
Các món đến từ Ý, đặc biệt là các món có sốt đi kèm
-
Món từ cá, hải sản nhất là khi được chế biến với sốt kem
-
Hay là các món với phô mai cũng là lựa chọn tốt
Tuy có thể là sự kết hợp hoàn hảo với nhiều món thức ăn. Thế nhưng bạn cũng nên lựa chọn những món có mùi nhẹ và chế biến đơn giản. Hạn chế những món đồ ăn có mùi quá nồng và hắc. Như vật sẽ có thể làm át hết đi toàn bộ hương thơm và vị ngon từ rượu.
>> Xem thêm: [Tìm Hiểu] Bí Ẩn Đằng Sau Màu Rượu Vang Đỏ Bạn Cần Biết
Kết luận
Phải nói rằng nho Merlot cũng như các chai rượu vang đỏ Merlot luôn mang đến cho thực khách thưởng rượu những hương vị thưởng thức tuyệt vời. Với những chia sẻ phía trên, hy vọng sẽ giúp bạn có thể hiểu rõ được chi tiết về loại vang Merlot này. Và nếu như bạn có nhu cầu sở hữu những chai rượu vang đỏ Merlot hảo hạng này. Xin vui lòng liên hệ ngay với Royal Wine chúng tôi để được chọn mua dòng vang này nhanh chóng nhé. Rất hân hạnh được phục vụ quý khách.
Địa chỉ mua hàng
Công ty TNHH Đầu Tư Xuất Nhập Khẩu Royal
Địa chỉ
-
Tại TP.HCM: 78/k10 Cộng Hòa, P.4, Quận Tân Bình – Hotline: 0931305789
-
Tại Hà Nội: 65 Nguyễn Xuân Khoát, Ngoại Giao Đoàn – Hotline: 0849.788.111
Fanpage: https://www.facebook.com/vangchatruouvangnhapkhau
Tôi là Hoán Trần, hiện là CEO/Founder Vang Chất, đã có nhiều năm làm việc trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối rượu vang, rượu mạnh. Với niềm đam mê và những kiến thức sâu sắc về rượu vang, tôi hi vọng những kiến thức tôi chia sẻ sẽ mang mang lại những giá trị hữu ích khơi dậy niềm đam mê của độc giả với rượu vang. Hãy đồng hành cùng tôi, để cùng khám phá thế giới phong phú và thú vị cua rượu vang, nơi mà mỗi chai rượu đều kể ra một câu chuyện và không ngừng mở ra những trải nghiệm mới cho người thưởng thức.
