Rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon được biết đến là một trong những dòng vang được ưa chuộng và phủ sóng rộng rãi trên toàn thế giới. Dòng vang thơm ngon được làm nên từ giống nho cùng tên Cabernet Sauvignon – giống nho làm vang hảo hạng được ưu ái sử dụng thịnh hành cho nhiều những dòng vang khác. Cùng tìm hiểu chi tiết về dòng vang cũng như giống nho làm vang này trong bài viết ngay sau đây nhé.
Nho Cabernet Sauvignon – Giống nho làm vang thịnh hành
Xuất hiện lần đầu tiên trên thế giới vào đầu thế kỷ 17, giống nho hảo hạng Cabernet Sauvignon được ra đời từ sự lai tạo giữa nho trắng Cabernet Blanc và nho xanh Sauvignon Blanc. Thành quả của sự kết hợp này đã sinh ra giống nho có khả năng sinh trưởng mãnh liệt. Đây cũng chính đặc điểm nổi bật tạo nên thương hiệu thương hiệu của nho. Cabernet Sauvignon có khả năng tồn tại bất chấp mọi điều kiện thời tiết, khí hậu và thổ nhưỡng. Vì vậy mà chúng được phủ sóng trải dài ở nhiều quốc gia trên thế giới. Tính đến thời điểm hiện tại, giống nho này chiếm tới 341.000 héc ta đất trồng nho trên toàn thế giới. Phải nói rằng đây là một con số khổng lồ với ngành công nghiệp sản xuất vang.
Nho Cabernet Sauvignon được biết đến là một trong những giống nho sản xuất rượu vang thịnh hành bậc nhất trên thế giới. Tuy được trồng ở nhiều các khu vực khác nhau, nhưng giống nho này vẫn giữ nguyên được trọn vẹn hương vị đặc trưng “cab”. Chiều sâu của hương vị, độ axit cao và tannin mạnh đã tạo nên hương vị chai rượu vang Cabernet Sauvignon hảo hạng đầy cuốn hút. Giống nho này còn thường xuyên được sử dụng trong hỗn hợp rượu vang pha trộn. Cabernet Sauvignon thường được pha trộn với những giống nho khác tạo nên nhiều những hương vị rượu vang độc đáo. Có thể kể đến như là Merlot và Cabernet Franc, Shiraz, Malbec, Petit Verdot…
>> Xem thêm: Nho Merlot Và Những Chai Rượu Vang Đỏ Merlot Trứ Danh Đầy Cuốn Hút
Hương vị rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon
Vang Cabernet Sauvignon sở hữu một sắc đỏ đậm và tối cùng hàm lượng cồn trên 13,5%. Dòng vang khá khô, và có mức độ tannin tương đối khỏe mạnh. Đó cũng là lý do bạn sẽ cảm nhận được độ khô khi thưởng thức ly vang đỏ này. Nho Cabernet Sauvignon sản xuất dòng vang này được trồng rộng rãi và phổ biến ở nhiều quốc gia khác nhau. Bởi vậy mà ở mỗi quốc gia, hương vị vang lại mang tới một trải nghiệm thưởng thức riêng.
Nếu như tại các quốc gia Tân thế giới, rượu vang Cabernet Sauvignon sẽ mang tới vị đặc trưng từ hương hoa quả, trái cây nhiệt đới. Thì đến với các quốc gia Cựu thế giới, những đất nước có nền sản xuất rượu vang lâu đời. Hương vị của chai vang đỏ lại khá đặc trưng với mùi hương của đất và khoáng sản. Phải nói rằng, hương vị của rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon này vô cùng phong phú và đa dạng. Nhờ vậy mà mang lại một trải nghiệm thưởng thức những chai vang đỏ này thêm phần thú vị. Cũng như đem lại cho thực khách nhiều sự lựa chọn hương vị vang yêu thích.
Phân loại rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon trên thế giới
Cũng bởi vang được sinh trưởng ở nhiều quốc gia trên thế giới. Cho nên ở mỗi vùng đất, rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon lại có những nét đặc trưng riêng. Phân loại rượu vang đỏ này theo những quốc gia sản xuất vang hàng đầu. Cụ thể bao gồm:
Vang đỏ Cabernet Sauvignon nước Pháp
Ở thời điểm hiện tại, Cabernet Sauvignon được xem là một giống nho sản xuất vang đỏ số lượng lớn tại vùng Bordeaux (Pháp). Với sản lượng rượu vang sản xuất hàng năm lên tới 60%. Rượu vang đỏ nơi đây có phong cách vang khá trọn vẹn. Từ hương vị rượu vang cân bằng, êm nhẹ cho đến độ đậm đà đặc trưng cùng hương thơm thu hút của nho đen, mận, và hương đất sỏi, bút chì. Nhờ vậy mà khi thưởng thức, tận hưởng loại vang này, thực khách có thể cảm nhận được một hương vị rượu vang đầy bùng nổ. Ngoài ra, vang đỏ nước Pháp này còn được sử dụng dùng để pha trộn cùng các giống nho khác. Như là nho Merlot, Cabernet Franc, Malbec và Petit Verdot.
Vang đỏ Cabernet Sauvignon xứ California
Hương vị hảo hạng của chai vang đỏ Cabernet Sauvignon nhanh chóng được lan truyền ra nhiều nước sản xuất vang trên thế giới. Và một trong những vùng sản xuất vang tiêu biểu không thể không nhắc tới Napa Valley, California. Vào giữa những năm 1976, thế giới rượu vang đã chứng kiến sự “soán ngôi” đầy thú vị của vang đỏ Cabernet Sauvignon vùng Napa Valley này.
Được nhiều chuyên gia sành vang đánh giá cao về chất lượng hảo hạng và hương vị thơm ngon. Rượu vang đỏ California này mang đến một phong cách rượu vang khá đậm và khô. Mùi vị đặc trưng của những trái quả mọng, quả lý chua, anh đào cùng các loại gia vị. Còn khi được sinh trưởng trong các thùng chứa sồi, hương vị của vang còn đặc trưng thêm với mùi khói, bơ, vani và bánh mì cháy.
Vang đỏ Chile Cabernet Sauvignon
Chai vang đỏ Cabernet Sauvignon được công nhận là một trong những dòng rượu vang chủ lực với ngành công nghiệp sản xuất rượu vang của Chile. Chile sở hữu số lượng đông đảo các cùng sản xuất vang đỏ, nhưng nổi bật trong số đỏ phải nhắc tới vùng Thung lũng trung tâm. Rượu vang tại nơi đây mang những ghi chú đặc trưng của quả Cherry đen, BlackBerry, hạt tiêu xanh hay các loại gia vị khác.
>> Xem thêm: Khám Phá Ngay Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Trắng Chuẩn Quốc Tế
Kết luận
Phải nói rằng, rượu vang đỏ Cabernet Sauvignon vẫn đang giữ vững vị thế mãnh liệt của mình trong tâm trí của thực khách thưởng vang. Hy vọng những thông tin thú vị trên sẽ là kiến thức hữu ích cho bạn. Nếu như bạn đang có nhu cầu sở hữu những chai vang Cabernet Sauvignon thơm ngon này. Hãy liên hệ trực tiếp đến đường dây nóng của Royal Wine nhé. Đội ngũ tư vấn viên túc trực 24/7 nhất định sẽ hỗ trợ bạn nhanh chóng. Hân hạnh được phục vụ quý khách hàng.
Mọi thông tin chi tiết xin liên hệ:
Công Ty TNHH Đầu Tư Xuất Nhập Khẩu Royal
-
Tại TP.HCM: 78/k10 Cộng Hòa, P.4, Quận Tân Bình – Hotline: 0931.305.789
-
Tại Hà Nội: 65 Nguyễn Xuân Khoát, Ngoại Giao Đoàn – Hotline: 0849.788.111
Fanpage: https://www.facebook.com/vangchatruouvangnhapkhau
Tôi là Hoán Trần, hiện là CEO/Founder Vang Chất, đã có nhiều năm làm việc trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối rượu vang, rượu mạnh. Với niềm đam mê và những kiến thức sâu sắc về rượu vang, tôi hi vọng những kiến thức tôi chia sẻ sẽ mang mang lại những giá trị hữu ích khơi dậy niềm đam mê của độc giả với rượu vang. Hãy đồng hành cùng tôi, để cùng khám phá thế giới phong phú và thú vị cua rượu vang, nơi mà mỗi chai rượu đều kể ra một câu chuyện và không ngừng mở ra những trải nghiệm mới cho người thưởng thức.
