Rượu vang 1502 Da Vinci Romagna Uve Portate A Cesena

Rượu vang 1502 Da Vinci Romagna Uve Portate A Cesena là một loại rượu vang đỏ được sản xuất tại khu vực Romagna của Italia, từ các giống nho địa phương. Tên của loại rượu vang này “Uve Portate A Cesena” nghĩa là “nho được mang về Cesena”, cho thấy rằng các giống nho được thu hoạch và chế biến tại khu vực Cesena của Romagna.

Rượu vang 1502 Da Vinci Romagna Uve Portate A Cesena

Chai vang đỏ Uve Portate a Cesena này được lên men từ 100% những trái nho Sangiovese hái hoàn toàn bằng phương pháp thủ công và đã hoàn toàn khô trên cây vào khoảng tháng Chín. Sau đó, nho được để khô trong hầm chứa trái cây với nhiệt độ và độ ẩm được kiểm soát, ít nhất sáu mươi ngày. Sau khi nho được ép nhẹ, quá trình lên men được kiểm soát nhiệt độ ở 25 ° C, hoàn chỉnh với vỏ. Quá trình bơm và đục lỗ được thực hiện để giúp màu hòa tan và hương thơm phát triển. Sau đó, giá đỡ được sử dụng để tách da khỏi rượu phải. Quá trình lên men malolactic Uve Portate a Cesena được thực hiện như một phần của quá trình lão hóa, để làm cho rượu tròn hơn và mềm hơn trên vòm miệng. Cuối cùng, rượu tiếp tục được lão hóa trong thùng gỗ sồi Pháp và Mỹ từ 10-12 tháng trước khi đưa ra thị trường tiêu thụ.

Hương vị vang 1502 Da Vinci Romagna Uve Portate A Cesena

1502 Da Vinci Romagna Uve Portate A Cesena có màu đỏ đậm và sâu lắng, ngay từ ánh nhìn đầu tiên đã khiến người thưởng thức bị cuốn hút. Hương vị của loại rượu này là một sự hòa quện tuyệt vời giữa vị chát dẻo dai và hương thơm tinh tế của hoa violet cùng với trái cây màu đỏ, như dâu và cherry. Sự cân bằng hoàn hảo của tannin mịn kết hợp tốt với hương vị trái cây, tạo nên một trải nghiệm thưởng thức đích thực cho người uống. Đặc biệt, kết thúc của rượu kéo dài và dễ chịu, để lại ấn tượng sâu sắc.

Khi kết hợp với các món từ thịt đỏ như thịt bò bít tết hay sườn cừu nướng, rượu vang này mang lại một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và thú vị. Để tận hưởng hương vị tốt nhất, nhiệt độ phục vụ lý tưởng là từ 16 đến 18 độ C, giúp làm nổi bật các hương thơm và hương vị phức tạp của rượu. Với tất cả những đặc điểm nổi bật này, 1502 Da Vinci Romagna Uve Portate A Cesena không chỉ là một lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc và dịp kỷ niệm, mà còn là một trải nghiệm thú vị và đáng nhớ cho mọi người yêu thưởng thức rượu vang Ý.