Khác với các loại rượu khác, Champagne là loại rượu có gas, được nén dưới áp suất cực lớn. Do đó, nếu không biết cách mở chính xác, có thể khiến rượu tràn ra ngoài. Mặt khác, nắp chai bung ra với vận tốc cao tiềm ẩn nhiều nguy cơ nguy hiểm, hay làm hư hỏng đồ đạc. Vậy đâu là cách khui rượu Champagne đơn giản, chuẩn nhất? Hãy để Royal Wine hướng dẫn chi tiết đến bạn!
Điểm qua thông tin chung về rượu Champagne
Đây là một loại rượu có ga, được làm từ quá trình lên men thứ cấp của nho ở vùng Champagne, phía đông Paris, Pháp. Quá trình lên men này sẽ diễn ra trong các thùng và thêm đường và men rượu nhằm tạo bọt ga và bọt khí. Quá trình lên men này cũng làm thay đổi hương vị của rượu Champagne, khiến chúng đậm vị trái cây và men hơn. 
Hiện nay trên thị trường có rất nhiều loại rượu với có hương vị, màu sắc và hình thức giống như Champagne. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng rượu Champagne Pháp là chuẩn nhất. Chúng được sản xuất tại vùng Champagne theo quy trình lên men quy định. Đồng thời phải có giấy phép tại Champagne và chứng nhận quốc tế.
Cách khui rượu Champagne Pháp theo từng bước
Để giúp bạn dễ dàng hơn trong việc thưởng thức Champagne, Royal Wine sẽ hướng dẫn bạn chi tiết từng bước trong quy trình mở chai rượu nhé.
Bước 1: Tháo giấy bạc và khung dây thép
Đầu tiên, dùng tay xé lớp giấy bạc xung quanh nắp chai. Tiếp theo, vặn từ từ và nhẹ nhàng sợi dây thép trên cổ chai ngược chiều kim đồng hồ cho đến khi dây đủ lỏng để mở nút. Trong quá trình tháo khung dây, bạn hãy dùng tay còn lại để giữ nút ngay cả sau khi đã tháo khung dây. Điều này sẽ giúp đảm bảo nút chai không bị bật ra ngoài.
Bước 2: Cầm chai đúng cách
Ở bước này, bạn dùng tay thuận nắm chặt lấy thân chai, tay thuận giữ vào hông để tăng phần chắc chắn. Mặt khác, tay kia ấn chặt nút chai. Bạn cũng có thể dùng khăn để giữ nút chai. Nhờ đó, bạn có thể tận dụng sự ma sát từ vải để giữ nút chai chắc chắn hơn. Đồng thời cũng có thể ngăn rượu Champagne trào ra gây ướt quần áo.
Bước 3: Xoay chai rượu và giữ phần nút
Bây giờ, bạn giữ chai nghiêng một góc 45 độ, nhẹ nhàng từ từ xoay chai từ sau ra trước (ngược chiều kim đồng hồ) bằng tay thuận. Trong khi đó vẫn đảm bảo giữ nút chai bằng tay kia. Khi xoay, bạn cũng cần đảm bảo khoảng cách giữa hai tay tăng dần để giảm áp lực cho tay không thuận, giúp nút bật nhẹ nhàng. Tiếp tục xoay như vậy cho đến khi nút chai dần dần được tụt khỏi miệng chai.
Bước 4: Mở nút chai
Khi nút chai có dấu hiệu được mở ra, hãy dùng tay cầm nút từ từ rút nút chai ra. Lúc này bạn nên cố định nút hơi hé mở để bọt không trào ra ngoài.
Những lưu ý về cách khui rượu Champagne
Bên cạnh thực hiện đúng các bước trên, để mở Champagne đúng chuẩn, hạn chế rắc rối xảy ra, bạn cũng cần chú ý những điểm sau:
- Kiểm tra chai cẩn thận trước khi mở xem lớp giấy bạc hoặc khung dây thép có bị hở hay không. Nếu có bất kỳ dấu hiệu không hoàn hảo nào, tốt nhất bạn nên đổi một chai rượu khác.
- Làm lạnh trong 2-3 giờ trước khi mở vì nhiệt độ hoặc nhiệt độ phòng có thể khiến rượu Champagne bị đổ hoặc nổ.
- Không lắc chai trước khi mở, nếu vô tình lắc chai, hãy để yên trong 1-2 giờ để rượu trong chai ổn định.
Khi mua rượu Champagne cần quan tâm vấn đề gì?
Cùng một loại rượu nhưng bạn có nhận thấy giá rượu Champagne khác nhau. Chẳng hạn như, có chai chỉ khoảng vài trăm ngàn, nhưng cũng có chai lên tới hàng chục triệu đồng. Vậy đâu là những lưu ý cần quan tâm khi mua Champagne? 
Mua các sản phẩm rượu Champagne tại: Champagne
Năm sản xuất
Đối với một chai Champagne có ghi năm sản xuất trên nhãn thì đây chắc chắn là loại “vintage” có giá trị cao và nhà sản xuất đảm bảo chất lượng của những trái nho ủ nên rượu. Các niên vụ tốt nhất trong lịch sử rượu vang là: 1985, 1988, 1989, 1990, 1995 và 1996, 2002, 2005, 2008, 2012, 2015,… Ngược lại, nếu chai có ghi thông tin NV (viết tắt của non-vintage) thì giá rượu Champagne loại này thường không cao và dễ dàng tìm thấy trên thị trường. Tham khảo thêm tại: Rượu vang
Tìm kiếm hương vị Champagne phù hợp
Bạn có thể nếm thử nhiều loại khác nhau để tìm ra loại phù hợp với mình nhất. Đồng thời, bạn cũng nên hỏi trực tiếp nhân viên trong cửa hàng để nhận được tư vấn về hương vị phù hợp. Ngoài ra, bạn có thể rủ một vài người bạn cùng nhau, sau khi nếm thử rượu hãy hỏi họ về hương vị của rượu.
Bổ sung kiến thức về rượu Champagne
Để có thể mua được chai rượu Champagne phù hợp, bản thân bạn cũng cần bổ sung thêm nhiều kiến thức về loại rượu này. Ví dụ: bọt sủi của rượu có mịn hay không, vị của rượu ngọt hay chua, ngọt nhiều hay ít. Vì đây là những đặc điểm quyết định phần lớn cảm giác của bạn khi uống. Việc bổ sung thêm kiến thức còn giúp bạn có thể phân biệt chính xác Champagne với các loại rượu vang nổ khác. Xem thêm: Rượu vang bịch nhập khẩu chính hãng, giá tốt Với những bước thực hiện mà Royal Wine chia sẻ ở trên, bạn hoàn toàn có thể tự khui rượu Champagne đúng cách và an toàn. Mọi nhu cầu cần mua và tư vấn về các loại rượu vang chính hãng trên thị trường, hãy liên hệ với chúng tôi. Thông qua website: https://vangchat.com.vn/ hoặc tìm đến chi nhánh gần nhất để được giải đáp chi tiết.
Tôi là Hoán Trần, hiện là CEO/Founder Vang Chất, đã có nhiều năm làm việc trong lĩnh vực nhập khẩu và phân phối rượu vang, rượu mạnh. Với niềm đam mê và những kiến thức sâu sắc về rượu vang, tôi hi vọng những kiến thức tôi chia sẻ sẽ mang mang lại những giá trị hữu ích khơi dậy niềm đam mê của độc giả với rượu vang. Hãy đồng hàng cùng tôi, để cùng khám phá thế giới phong phú và thú vị cua rượu vang, nơi mà mỗi chai rượu đều kể ra một câu chuyện và không ngừng mở ra những trải nghiệm mới cho người thưởng thức.
