Các Cách Bảo Quản Rượu Vang Đỏ Sau Khi Mở Nắp

5/5 - (2 bình chọn)

Việc không biết cách bảo quản rượu vang đỏ sau khi mở sẽ là điều tai hại gây ảnh hưởng lớn đến hương vị cũng như chất lượng của chai vang. Chính vì vậy mà việc bảo quản vang trở thành vấn đề mà nhiều khách hàng đặc biệt quan tâm. Cách bảo quản rượu vang đỏ sau khi mở nắp như thế nào? Tại sao cần phải bảo quản rượu sau khi mở? Thời gian bảo quản sẽ giữ được bao lâu? Sau đây, Royal Wine sẽ cùng bạn khám phá trong bài viết sau nhé.

Tại sao cần bảo quản rượu vang đỏ sau khi mở

Các Cách Bảo Quản Rượu Vang Đỏ Sau Khi Mở Nắp
Các cách bảo quản rượu vang đỏ sau khi mở nắp

Khác với các loại rượu thông thường, trong quá trình sản xuất rượu vang sẽ không tiến hành việc chưng cất. Chính vì vậy mà có thể nói, rượu vang vẫn còn là “vật sống”. Bởi vậy mà những chai rượu vang thường sẽ khá nhạy cảm với môi trường xung quanh. Và chắc chắn rượu vang đỏ cũng vậy. Là một thức uống đặc biệt cao cấp, rượu vang đỏ được coi là một món đồ uống khá khó để bảo quản. Hơn nữa, với đặc trưng khí hậu nhiệt đới tại Việt Nam, việc bảo quản rượu vang đỏ còn khó khăn hơn nhiều.

Một khi nắp của chai vang được tháo ra khỏi chai, đồng nghĩa với việc rượu bên trong chai đã tiếp xúc trực tiếp với bên ngoài. Ngay lúc này quá trình oxy hóa đã bắt đầu xảy ra, làm thay đổi thành phần trong rượu theo thời gian. Nếu như vang đỏ được thưởng thức ngay, đây sẽ là một điều tốt. Việc oxy hóa này sẽ cho phép chất lượng vang được ngon hơn. Và đồng thời mùi hương của chai vang sẽ được tỏa ra bên ngoài. Thế nhưng, nếu để vang tiếp xúc với không khí bên ngoài trong thời gian quá dài, hoặc không sử dụng ngay. Chất lượng của vang sẽ dần bị thay đổi và có thể làm suy giảm mùi vị của rượu. Chính vì vậy, việc bảo quản rượu vang đỏ sau khi mở sẽ là điều vô cùng quan trọng.

>> Xem thêm:  Rượu Vang Đỏ Có Tác Dụng Gì Với Chị Em Phụ Nữ

Rượu vang đỏ sau khi mở nắp giữ được trong bao lâu

Rượu vang đỏ sau khi mở nắp sẽ giữ được trong bao lâu là câu hỏi thường gặp phải của rất nhiều người khi mở rượu vang mà không sử dụng hết. Câu trả lời cho vấn đề này là việc giữ rượu vang đỏ được bao lâu sau khi mở nắp sẽ không cố định. Với mỗi dòng rượu vang sẽ có một câu trả lời khác nhau. Thời gian có thể được tính theo ngày, theo tháng hoặc theo năm. Trong điều kiện bảo quản tốt, rượu vang đỏ có thể được giữ trong khoảng 3 đến 5 ngày.

Cách bảo quản rượu vang đỏ sau khi mở nắp

Có hai cách bảo quản rượu vang đỏ sau khi mở nắp được các chuyên gia đánh giá cao. Cụ thể:

Bảo quản vang đỏ trong tủ lạnh

Các Cách Bảo Quản Rượu Vang Đỏ Sau Khi Mở Nắp
Bảo quản rượu vang đỏ trong tủ lạnh là cách thường được sử dụng

Cách bảo quản rượu vang đỏ sau khi mở nắp được sử dụng phổ biến nhất chắc hẳn phải nhắc tới việc bảo quản trong tủ lạnh. Nhiệt độ tủ lạnh sẽ là điều kiện lý tưởng giúp làm chậm lại quá trình diễn ra phản ứng hóa học khiến hiện tượng oxy hóa cũng sẽ chậm theo. Chính việc giảm nhiệt độ này cũng là cách giúp làm ngăn ngừa các loại vi khuẩn lên men tác động đến rượu. Khiến cho mùi vị của rượu thay đổi, làm chua vị rượu.

Thêm một cách nữa trong việc bảo quản vang đỏ trong tủ lạnh chính là việc chắt rượu sang những chai nhỏ khác. Điều này không những làm giảm lượng không khí tiếp xúc với rượu trong mỗi lần mở nắp sử dụng. Mà nó còn giúp cho việc tiêu thụ rượu vang được cân đối hơn. Theo các chuyên gia, mức lượng rượu tiêu thụ tối đa để không gây hại tới gan thường sẽ chỉ là 1/2 chai dung tích 750ml. Việc chắt rượu sang những chai nhỏ này sẽ làm giảm một cách thụ động lượng rượu tiêu thụ.

Bảo quản bằng việc hút chân không

Ngoài việc bảo quản trong tủ lạnh, hút chân không cũng là cách hay giúp giữ được chất lượng của chai vang đỏ. Bạn chỉ cần sử dụng nút chai bằng cao su có đi kèm thiết kế đặc biệt. Sau đó dùng bơm, hút hết phần không khí có trong chai rượu. Thao tác hút chân không này sẽ giúp thời gian bảo quản vang đỏ lên đến 2 tuần trong nhiệt độ phòng mà không cần để trong tủ lạnh.

Việc bảo quản được thời gian lâu như vậy cũng nhờ vào việc không khí bên trong chai đã được hút ra bên ngoài. Rượu vang đỏ trong chai sẽ không tiếp xúc với không khí nữa. Do vậy mà thời gian bảo quản sẽ được kéo dài. Tuy nhiên, việc hút chân không này cũng không thể đảm bảo 100% tuyệt đối. Bởi vậy, để thưởng thức được chất lượng cũng như hương vị vang đỏ tốt nhất. Điều bạn cần làm là nhanh chóng thưởng thức hết chai vang ngay sau khi mở.

>> Xem thêm:  Rượu Vang Hồng Là Gì? Tìm Hiểu Chi Tiết Về Rượu Vang Hồng

Kết luận

Vừa rồi chúng tôi đã giải đáp những băn khoăn thắc mắc của bạn về vấn đề bảo quản rượu vang đỏ đúng cách sau khi mở. Hy vọng, những thông tin trên sẽ giúp bạn biết cách bảo quản vang đỏ tốt nhất. Tránh được việc bảo quản không đúng cách khiến hương vị của rượu bị biến đổi, thậm chí là hỏng.

Nếu như bạn còn bất cứ thắc mắc gì về rượu vang, cũng như mong muốn tìm kiếm đơn vị cung cấp rượu vang chất lượng, uy tín tại Việt Nam. Xin vui lòng liên hệ với Công ty TNHH Đầu Tư XNK Royal Wine. Chúng tôi cam kết sẽ mang đến những chai vang hảo hạng nhất.

Địa chỉ mua hàng:

  • Tại TP.HCM: 78/k10 Cộng Hòa, P.4, Quận Tân Bình – Hotline: 0933378882

  • Tại Hà Nội:  65 Nguyễn Xuân Khoát, Ngoại Giao Đoàn – Hotline: 0849.788.111

Fanpage: https://www.facebook.com/vangchatruouvangnhapkhau

Copyright 2019 © Vang Chất | Thiết kế bởi Web Bách Thắng